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用心调出七彩人生——记中华职专烹饪部的一堂调酒课-天津市中华职业中等专业学校

2015年05月26日 00:00  点击:[]

“夯实基础、助力成长、感受幸福、成就梦想”是中华职专第四届心理健康月的主题,为了充分挖掘学生们的最大潜能,调动每一位学生自主学习的主观能动作用,多年来全校各专业教师深入研究。

为了让烹饪专业的同学们职业生涯横向发展的空间更加的广阔,学校在职二年级开设了调酒的课程。在第一节课上,老师教给了大家基础用具的用法和两款基础的鸡尾酒——马丁尼和金汤力的调制方法。授课者精心传授、悉心指导,学习者认真专注、积极尝试。在老师的耐心引导下,这些曾经被打上“学困生”烙印的孩子们,如今却在调酒这样的基本技能中看到了自己的梦想和未来。

呵护心灵、鼓励成长。同学们在学手艺掌握技能的同时体验到了专注与坚持、理解和尊重。

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